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新好世界餐饮诚招营业经理 面议
3年以上 大专
  • 全勤奖
  • 节日福利
  • 不加班
  • 周末双休
沈阳新好世界餐饮管理有限公司 2018-02-02 04:00:03 1756人关注
职位描述
部门职能概述: 海鲜、采购收货控制等毛利率控制、市场价格调查。 1、对营业部人员进行合理分工,保证部门工作有序、有效协调及厨房沟通进行。 2、建立相关业务客户档案并保持联络,了解他们的需求,对提出的要求给予帮助,这将有利于公司活动宣传。 ​3、同外部社会团体组织协调宣传事宜和促销活动。 4、对公司所有宣传品如海报、小册子、菜牌餐厅宣传品等与企划部沟通负责协调。 5、控制营业部、采购货源的相关费用。 6、协助其他部门,以达到沟通顺畅的最大效果。 7、提前一天对大型宴席的核对和部门沟通会议,传达客户特别要求,检查当日预定和特别宴会的准备情况并做到餐后回访。 8、每日跟进堂估单销售情况及VIP的接待工作。 9、熟知餐厅菜品、酒水及食品的有关知识及价格。负责对其它员工进行有关知识的培训,对管理人员灌输有关管理知识及经验。 10、负责对新菜式、酒水、海鲜定价,并对全店的毛利率负主要责任。 11、 如有客人投诉,应在第一时间跟进,立即采取行动予以解决,必要时 上报店总呈报。 12、宴席的洽谈及落实。 13、宴会菜单入厨跟踪,宴会特别要求的落实传达及宴会场地的布置和安 排。 直接对总经理负责,配合总经理传达信息工作、宴席菜单部门收入划 分和相关核算。 15、负责大堂站位及引领客人到相应包房。 16、 全权负责酒店订餐台的管理
联系方式
注:联系我时,请说是在沈北新人才网上看到的。
工作地点
地址:沈阳沈北新区
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
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